Comunicaciones
(A) Requisitos
técnicos
Titulo: PROCEDIMIENTO PARA LA CONFIRMACIÓN METROLÓGICA DE UN REFRACTÓMETRO 
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Autor: Miriam Delgado Aguilar
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DE GRANADA
Autor: Lucía Valverde Som
Centro de trabajo: FACULTAD DE CIENCIAS UNIVERSIDAD DE GRANADA
Autor: Ana Maria Jimenez Carvelo
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DE GRANADA
Autor: Raquel Pérez Robles
Centro de trabajo: FACULTAD DE CIENCIAS
Autor: Antonio González Casado
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DE GRANADA
Autor: Luis Cuadros Rodríguez
Centro de trabajo: QUIMICA ANALITICA UNIVERSIDAD GRANADA
Resumen:
Este documento describe el procedimiento operativo a seguir para la realización de
las operaciones necesarias para la gestión de un refractómetro tipo ABBE empleado para la medida
del índice de refracción. Las operaciones descritas en este procedimiento son: ajuste, verificación
y calibración.
También se propone un procedimiento de cálculo de la incertidumbre asociada al
equipo fruto de la calibración descrita.
Por otro lado, se describe brevemente el
fundamento de la medida del índice de refracción realizada con este tipo de equipos.
Fecha publicación: 26/06/2017
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Titulo: DETERMINACIÓN DE LEVOFLOXACINA EN PLASMA Y EN HOMOGENIZADOS DE TEJIDOS DE POLLOS POR HPLC
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Autor: Carlos Erecalde Erlicher
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
Autor: Guillermo Prieto Paoletti
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
Autor: Carlos Luders Post
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD CATÓLICA DE TEMUCO
Resumen:
Se describe un método analítico para la
extracción, identificación y cuantificación de levofloxacina en plasma y en tejidos de pollos a
través de HPLC acoplado a detector de fluorescencia. La preparación de las muestras consistió en
añadir al plasma de metanol agua y enrofloxacina como estándar interno, mientras que en los
tejidos se adicionó agua, una solución homogenizadora integrada por agua, metanol, ácidos
perclórico y fosfórico. La determinación se realizó en HPLC con una fase móvil compuesta
acetonitrilo, agua y trietilamina ajustada a pH 3.0, utilizando columna C-18 y detector de
fluorescencia establecido en establecido a 295 nm de excitación y 490 nm de emisión. Los resultados
obtenidos en los ensayos de validación revelan que este método analítico es sencillo, preciso y
rápido, para separar y cuantificar levofloxacina en plasma, músculo, hígado, riñón y pulmón de
pollos, y adecuado para implementar en estudios farmacocinéticos y de disposición tisular en
pollos.
Fecha publicación: 03/07/2017
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Titulo: PROCEDIMIENTO PARA LA CALIBRACIÓN Y VERIFICACIÓN DE BALANZAS MONOPLATO
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Autor: Ana Belen Aguado Sevilla
Centro de trabajo: HOSPITAL CLINICO SAN CARLOS
Autor: Ana Garcia Alvarez
Centro de trabajo: HOSPITAL CLINICO SAN CARLOS
Resumen:
Este trabajo tiene por objeto describir la
sistemática utilizada para la calibración y verificación de las balanzas monoplato utilizadas en el
laboratorio.
Fecha publicación: 03/07/2017
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Titulo: PROCEDIMIENTO PARA LA CALIBRACIÓN Y VERIFICACIÓN DE PIPETAS AUTOMÁTICAS
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Autor: Ana Belen Aguado Sevilla
Centro de trabajo: HOSPITAL CLINICO SAN CARLOS
Autor: Ana Garcia Alvarez
Centro de trabajo: HOSPITAL CLINICO SAN CARLOS
Resumen:
En este documento se propone una guía para el
mantenimiento, calibración y verificación de las pipetas automáticas utilizadas en el laboratorio,
ya sean monocanales o multicanales, de volumen fijo o variable.
Fecha publicación: 03/07/2017
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Titulo: COMPARACIÓN DE TRES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ADN GENÓMICO A PARTIR DE TEJIDO FOLIAR DE PLANTAS DE TRITICUM AESTIVUM L.
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Autor: Maria Gabriela Acosta
Centro de trabajo: LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA
Autor: Victoria Bessone
Centro de trabajo: INTA
Resumen:
Se evaluaron tres métodos para la extracción de
ADN de plantas de trigo, con el fin de obtener ADN disponible y de buena calidad para amplificación
por PCR. Se compararon los métodos que incluyen el uso de una solución tampón de lisis con
diferentes detergentes (SDS y CTAB). Los resultados en términos de calidad (Índice de calidad
IC=A260/A280) mostraron diferencias significativas entre los métodos de extracción: dos de ellos
tuvieron índice de calidad entre 1.65 y 2; sin embargo, uno de ellos mostró índice superior a 2.
Sin embargo, no se encontraron diferencias significativas en la concentración de ADN obtenida. Los
mejores resultados, en cuanto al éxito en la PCR (100%), se obtuvieron con protocolo modificado de
Doyle y Doyle (1987) que utiliza CTAB como detergente disrruptor de membranas, aunque se
registraron porcentajes aceptables (entre75% y 80%) con los otros dos protocolos. A partir de estos
resultados, se propone el método que utiliza CTAB en la solución tampón de lisis como una
alternativa costo-efectiva para la extracción de ADN a partir de tejido foliar de plántulas del
género evaluado.
Fecha publicación: 05/07/2017
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Titulo: MULTIRESSÍDUOS DE PESTICIDAS EM ÁGUA POR INJEÇÃO DIRETA E CROMATOGRAFIA LIQUIDA ACOPLADA A ESPECTROMETRIA DE MASSAS
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Autor: Marcia Regina Assalin
Centro de trabajo: EMBRAPA MEIO AMBIENTE
Autor: Sonia Queiroz
Centro de trabajo: EMBRAPA MEIO AMBIENTE
Autor: Vera Lucia Ferracini
Centro de trabajo: EMBRAPA MEIO AMBIENTE
Autor: Lourival Costa Paraiba
Centro de trabajo: EMBRAPA MEIO AMBIENTE
Autor: Adelaide Cassia Nardocci
Centro de trabajo: UNIVERSIDADE DE SAO PAULO
Resumen:
Um método para determinação multiresíduo de 32
pesticidas baseado em cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massa UPLC – ESI – MS/MS,
operado em modo positivo de ionização, sem concentração e/ou clean up para consumo humano. Os
limites de quantificação variaram de 0,07 µg L
-1 a 2,4 µg L
-1, todos abaixo dos valores máximos permitidos pelaPortaria do MS 2914/11 de 12/12/2011. Foram monitoradas a resposta de dois íons (duas
reações) por analito no modo MRM, com injeção direta de 20µL e tempo de corrida de 10,3 min.As curvas de calibração foram lineares para todos
os analitos com recuperação de 90 % e desvio padrão relativo de ≤20%.
Fecha publicación: 05/07/2017
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Titulo: SEGUIMIENTO DE EVALUADORES Y CONTROL DE CALIDAD DE ENSAYOS SENSORIALES QUE INCLUYEN IDENTIFICACIÓN DE CARACTERÍSTICAS/DESCRIPTORES SENSORIALES
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Autor: Mónica Ojeda Atxiaga
Centro de trabajo: LABORATORIO DE ANÁLISIS SENSORIAL (UPV/EHU)
Autor: Iñaki Etaio Alonso
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO (UPV/EHU)
Autor: Maria Pilar Fernández Gil
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO (UPV/EHU)
Autor: Francisco José Pérez Elortondo
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO (UPV/EHU)
Resumen:
La certificación de algunos alimentos con Denominación de Origen
Protegida (DOP) requiere la utilización de paneles de evaluadores sensoriales entrenados y
cualificados. Asimismo, es necesaria la realización de actividades de seguimiento y control
individual de los evaluadores y de control de calidad de los ensayos. En ensayos sensoriales que
incluyen la identificación de descriptores sensoriales, los resultados son frecuencias y la
aplicación de técnicas estadísticas en muchos casos no resulta factible por el reducido número de
datos disponible.
Esta comunicación propone indicadores que, aunque
no están basados en pruebas estadísticas, permiten el seguimiento individual de evaluadores y
el control de calidad del ensayo, tomando como ejemplo el método de control de calidad sensorial
del txakoli blanco, vino tradicional del País Vasco.
Fecha publicación: 06/07/2017
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Titulo: USO DEL CONTROL DE CALIDAD MULTIVARIANTE Y EL COEFICIENTE DE SOLAPAMIENTO PARA LA EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS NUTRICIONALES EN ZUMOS
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Autor: Jose Manuel Veiga Del Baño
Centro de trabajo: FREELANCE
Autor: Gabriel Perez Lucas
Centro de trabajo: UNIVERSIDAD DE MURCIA
Resumen:
Este trabajo tiene como objetivo crear una herramienta informática,
usando el programa estadístico R, que permita controlar, de forma rápida y simultánea los
resultados obtenidos en el análisis de la composición nutricional para el control de calidad en
zumos. Y, al mismo tiempo, comparar esos valores a través de una API automática con los encontrados en la base de datos de la USDA tomada
como referencia. Datos, que a su vez se utilizarán para obtener el error y el coeficiente de
superposición de los valores obtenidos frente a los valores tomados como referencia.
Los ensayos físico-químicos realizados, se seleccionaron a partir de
los análisis obligatorios establecidos en el Reglamento UE nº 1169/2011.
Los resultados del control de calidad se analizaron mediante una
carta de control combinada tipo Hotelling ó T
2. Esta gráfica fue creada a partir del histórico de control de calidad de los
parámetros analizados durante los años 2015 y 2016.
Así, los valores obtenidos de la composición
nutricional, comparados mediante esta sistemática, pueden, de forma rápida y sencilla proporcionar
resultados de control de calidad de todos los parámetros nutricionales estudiados y la concordancia
de éstos con respecto al valor referencia.
Fecha publicación: 06/07/2017
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Titulo: ANÁLISIS Y VALIDACIÓN DEL GRUPO TOLTRAZURIL EN MÚSCULO DE PORCINO
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Autor: Maitane Eguaras Goñi
Centro de trabajo: INSTITUTO DE SALUD PÚBLICA Y LABORAL DE NAVARRA
Autor: Inmaculada Saiz Martin
Centro de trabajo: INSTITUTO DE SALUD PUBLICA Y LABORAL DE NAVARRA
Autor: Marta Oscoz Jimenez
Centro de trabajo: INSTITUTO DE SALUD PÚBLICA Y LABROALD E NAVARRA
Autor: Sara Villanueva Suescun
Centro de trabajo: INSTITUTO DE SALUD PÚBLICA Y LABORAL DE NAVARRA
Autor: Roncesvalles Arraiza Zorzano
Centro de trabajo: INSTITUTO DE SALUD PUBLICA Y LABORAL
Resumen:
El Toltrazuril es el fármaco más eficaz contra
Isospora suis, protozoo entérico que causa la enfermedad coccidiosis en lechones lactantes. Sus
metabolitos son la Sulfona de Toltrazuril y el Sulfóxido de Toltrazuril. El periodo de supresión
para este medicamento veterinario es de 77 días. Pueden quedar residuos en carne y ser ingeridos
por el consumidor. Ante una sospecha del servicio de inspección veterinaria sobre un uso no
adecuado del fármaco, se puso a punto la técnica para analizar este grupo de compuestos y se llevo
a cabo la validación de la misma con el fin de incluirla en el alcance de acreditación. El análisis
incluye extracción sólido-líquido, concentración por evaporación en corriente de nitrógeno y
determinación por cromatografía líquida de alta resolución con detector masas en tándem. Los
parámetros evaluados fueron: linealidad de respuesta, limite de decisión (CCa), capacidad de detección (CCβ), precisión
intermedia, exactitud, selectividad, límite de cuantificación, intervalo de trabajo e
incertidumbre. Los resultados obtenidos cumplen con los objetivos fijados y generan un método
adecuado y eficaz para determinar la ausencia o presencia de residuos del grupo Toltrazuril en
porcino. Actualmente la determinación esta acreditada por ENAC (entidad nacional de
acreditación).
Fecha publicación: 06/07/2017
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Titulo: VALIDACIÓN DE LA DETERMINACIÓN DE CIPROFLOXACINA, DANOFLOXACINA Y ENROFLOXACINA POR CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN CON DETECTOR DE FLUORESCENCIA
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Autor: Hayde Hayamaí González Carrillo
Centro de trabajo: CIAD AC
Autor: Diana Erika Fierros Bujanda
Centro de trabajo: CENTRO DE INVESTICACION EN ALIMENTACION Y DES
Autor: Leticia Miranda Vasquez
Centro de trabajo: CIAD
Autor: Maria Eugenia Flores Munguia
Centro de trabajo: CIAD
Autor: Luz Vazquez Moreno
Centro de trabajo: CIAD
Resumen:
Se llevó a cabo la validación de una metodología para la
determinación de residuos de tres antibióticos de la familia de las Fluoroquinolonas
(Ciprofloxacina, Danofloxacina y Enrofloxacina) en músculo de camarón mediante la
utilización de cromatografía líquida de alta resolución con detector de fluorescencia
(HPLC-FLD) en concordancia con la norma NMX-EC-17025-IMNC-2006.
El método incluye una extracción sólido – líquido utilizando trisma
base y acetonitrilo, mediante agitación, sonicado, centrifugación y
evaporación. Posteriormente se realiza una limpieza del extracto con hexano mediante agitación
y centrifugación, quedando los analitos en la fase orgánica.
Los resultados obtenidos de la evaluación de los
parámetros de validación se encontraron dentro de las especificaciones establecidas en el
Laboratorio en base a normas nacionales e internacionales.
Fecha publicación: 11/07/2017
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Qué es IBEROLAB 
Instrucciones 
Requisitos técnicos 
